Qual a validade dos aromas?
Assim como a maioria dos coadjuvantes orgânicos, os Aromas também sofrem alterações com o decorrer do tempo, podendo apresentar reações das mais diversas como oxidações, esterificações, polimerizações, etc. Como consequência podem ocorrer alterações nas propriedades organolépticas que são as características essenciais dos aromatizantes. Entre os fatores que podem promover essas alterações temos: temperatura, presença de […]
Por que o nariz escorre quando choramos?
Quando foi a última vez que você chorou? Você já se perguntou por que quando choramos nosso nariz fica escorrendo igual um chafariz? Se as lágrimas são produzidas nas glândulas lacrimais que ficam nos olhos, como pode interferir na secreção no nariz? Se analisarmos a fisiologia dessas áreas encontraremos a resposta. As lágrimas são produzidas […]