Níveis de Vitamina A que não aumentam com a suplementação de betacaroteno
O betacaroteno é um carotenoide amplamente conhecido por conferir a coloração alaranjada à cenoura e a diversos vegetais. Além de ser um importante precursor da vitamina A, estudos sugerem que sua conversão no organismo pode contribuir para a redução do colesterol LDL (“colesterol ruim”), auxiliando na proteção cardiovascular. Entretanto, pesquisadores da Universidade de Illinois demonstraram […]