Euterpe oleracea apresenta efeitos antioxidantes, ansiolíticos e de melhora da memória em modelo animal
Nas últimas duas décadas, o açaí (Euterpe oleracea) ganhou destaque como um importante nutracêutico, especialmente devido à sua elevada concentração de compostos bioativos. Estudos vêm investigando seus potenciais efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios e sua possível relação com diferentes aspectos da saúde, incluindo processos associados ao envelhecimento e à função cerebral. Entre as áreas de interesse […]