Como manipular pirulitos e balas duras sem açúcar
![](https://magistralguide.com.br/wp-content/uploads/2020/09/O-uso-de-isomalte-como-aliado-na-preparacao-de-balas-e-pirulitos-duros.jpg)
Depois que se torna clara a diferença da isomaltulose e do isomalte, podemos aproveitar os benefícios incríveis da molécula de isomalte e preparar balas e pirulitos duros. Prepare seu jaleco e a chapa de aquecimento que hoje vai ter testes no laboratório! Uma das características mais incríveis do açúcar para formar bala dura é que […]