Em julho de 2022, um novo suplemento chamou a atenção no Reino Unido ao ser comercializado com a proposta de reduzir a quantidade de álcool que chega à corrente sanguínea e, consequentemente, amenizar os sintomas da ressaca.
Desenvolvido pela farmacêutica sueca Faire Medical em parceria com o Instituto de Ciência e Saúde Pfützner, da Alemanha, o produto recebeu o nome de Myrkl e foi lançado na forma de cápsulas.
Segundo os fabricantes, o suplemento seria capaz de decompor uma parcela significativa do álcool antes que ele fosse absorvido pelo organismo.
Como o Myrkl funcionaria?
Normalmente, após o consumo de bebidas alcoólicas, o álcool é absorvido pelo trato gastrointestinal e metabolizado principalmente pelo fígado.
O metabolismo produz acetaldeído, um composto tóxico associado a diversos sintomas relacionados ao consumo de álcool.
A proposta do Myrkl é diferente: parte do álcool seria metabolizada no intestino por bactérias, antes de sua absorção sistêmica.
A formulação é composta por:
- farelo de arroz fermentado contendo Bacillus subtilis;
- Bacillus coagulans;
- L-cisteína;
- dextrina.
De acordo com a proposta dos fabricantes, as bactérias presentes no produto seriam capazes de decompor o álcool em água e dióxido de carbono, em vez de convertê-lo em acetaldeído.
A cápsula possui ainda um sistema de resistência ao ácido, com o objetivo de proteger os microrganismos durante a passagem pelo estômago e permitir que alcancem o intestino.
O que dizem os fabricantes?
A recomendação apresentada era de duas cápsulas uma hora antes do consumo de álcool.
Segundo os fabricantes, o efeito começaria após a ingestão e poderia permanecer por até 12 horas.
Eles alegavam que o produto poderia reduzir a concentração de álcool no sangue em aproximadamente 50% após 30 minutos e decompor até 70% do álcool nos primeiros 60 minutos.
Por exemplo, segundo essa proposta, uma pessoa que consumisse 50 mL de uma bebida destilada com 40% de álcool — equivalente a 20 mL de álcool puro — absorveria uma quantidade equivalente a aproximadamente 6 mL de álcool caso o produto realmente reduzisse a absorção em 70%.
O que mostrou o estudo?
A evidência apresentada para o Myrkl era baseada em um único estudo.
Participaram 24 adultos jovens saudáveis, que receberam duas cápsulas de Myrkl ou placebo diariamente durante sete dias.
Posteriormente, os participantes receberam uma quantidade de bebida alcoólica ajustada ao peso corporal, entre 50 e 90 mL de destilado.
Os pesquisadores acompanharam a concentração de álcool no sangue durante as duas horas seguintes.
Nos primeiros 60 minutos, os participantes que haviam recebido Myrkl apresentaram uma concentração de álcool no sangue aproximadamente 70% menor do que aqueles que receberam placebo.
Mas podemos dizer que o suplemento evita a ressaca?
Não.
Esse é um ponto fundamental.
O estudo avaliou principalmente a concentração de álcool no sangue, e não demonstrou de maneira robusta que os participantes efetivamente apresentaram menos sintomas de ressaca no dia seguinte.
Além disso, o estudo apresentou uma amostra muito pequena, com apenas 24 participantes, e avaliou uma quantidade relativamente pequena de álcool em condições experimentais.
Portanto, os resultados são interessantes, mas estão longe de serem suficientes para afirmar que o produto seja capaz de prevenir ou tratar a ressaca.
Também permanece a necessidade de confirmar se os resultados seriam reproduzidos em diferentes populações, com diferentes quantidades e tipos de bebidas alcoólicas e em condições mais próximas do consumo habitual.
Reduzir o álcool no sangue não significa eliminar os riscos
Mesmo que o suplemento reduza a concentração de álcool no sangue, isso não significa que o consumo de álcool se torne seguro.
A utilização de um produto com essa proposta poderia inclusive gerar uma falsa sensação de segurança e estimular o consumo de maiores quantidades de bebidas alcoólicas.
Além disso, não se deve interpretar a utilização do suplemento como uma forma de prevenir intoxicação alcoólica, acidentes ou outros efeitos relacionados ao consumo de álcool.
Conclusão
O Myrkl surgiu com uma proposta bastante interessante: utilizar bactérias provenientes de farelo de arroz fermentado para metabolizar parte do álcool no intestino antes que ele seja absorvido.
Um pequeno estudo randomizado observou uma redução expressiva da concentração de álcool no sangue durante a primeira hora após seu consumo.
Entretanto, a evidência disponível era baseada em apenas 24 participantes e não demonstrou diretamente que o suplemento fosse capaz de prevenir a ressaca.
Assim, embora o mecanismo proposto seja interessante e os primeiros resultados sejam promissores, não existem evidências suficientes para considerar o Myrkl uma “cura” para a ressaca. Até que estudos maiores e mais longos confirmem sua eficácia e segurança, a estratégia mais confiável continua sendo o consumo moderado de bebidas alcoólicas.
Bibliografia consultada:
Pfützner A; et al. Chronic Uptake of A Probiotic Nutritional Supplement (AB001) Inhibits Absorption of Ethylalcohol in the Intestine Tract – Results from a Randomized Doubleblind Crossover Study. Nutrition and Metabolic Insights, 2022.