A osteoporose é um problema de saúde pública de grande importância, sendo a doença óssea mais prevalente em mulheres e a segunda em homens. Com o avanço da idade, a perda de densidade mineral óssea (DMO) se torna uma preocupação crescente, especialmente porque essa condição aumenta significativamente o risco de fraturas. Nos Estados Unidos, a osteoporose afeta cerca de 29,9% das mulheres com 50 anos ou mais, e metade das quase nove milhões de fraturas atribuídas à doença ocorrem anualmente na América.
A Importância da Nutrição na Saúde Óssea
A nutrição desempenha um papel fundamental na manutenção da DMO e na prevenção da osteoporose. Recentemente, um estudo conduzido pelos pesquisadores Xiang Li e Xun Liu, publicado na revista BMC Musculoskeletal Disorders, trouxe novos insights sobre a relação entre os níveis séricos de certas vitaminas e a densidade mineral óssea em adultos.
Objetivos do Estudo
O estudo teve como objetivo investigar a associação entre os níveis séricos de vitaminas A, B9 (folato), B12, C e E com a DMO. Além disso, os pesquisadores analisaram como fatores como raça e etnia podem influenciar essas associações, oferecendo uma visão mais detalhada sobre o impacto das vitaminas na saúde óssea.
Metodologia
Os dados foram obtidos da terceira Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição dos EUA, envolvendo 6.023 participantes com idade igual ou superior a 18 anos. As vitaminas foram analisadas utilizando o Quantaphase II Radioassay Kit, e a DMO foi medida por meio de absorciometria de raios X de dupla energia, focando no colo do fêmur e no quadril total.
Resultados e Descobertas
Os resultados do estudo revelaram que os níveis séricos de folato, vitamina A e vitamina C estavam positivamente associados à DMO. Especificamente, esses nutrientes foram ligados a uma maior densidade mineral óssea no colo do fêmur e no quadril total, mas essa associação foi observada apenas entre participantes não hispânicos.
Por outro lado, não foram encontradas associações significativas entre os níveis séricos de vitaminas B12 e E com a DMO. Esses achados indicam que, embora algumas vitaminas possam ter um impacto direto na saúde óssea, outras podem não desempenhar um papel tão crucial.
Conclusões e Implicações para a Saúde
Este estudo destaca a importância de manter níveis adequados de folato, vitamina A e vitamina C para promover a saúde óssea e prevenir a osteoporose. Além disso, os resultados sugerem que fatores como sexo e etnia podem modificar a relação entre vitaminas e DMO, indicando que abordagens personalizadas na nutrição podem ser necessárias para maximizar os benefícios à saúde óssea.
Bibliografia consultada:
Li X; Liu Xun. Associations of serum vitamins levels with bone mineral density in the different race-ethnicities US adults. BMC Musculoskeletal Disorders, 2021.