A beterraba é uma fonte natural de nitrato, um composto que pode ser convertido em óxido nítrico (NO) no organismo.
O aumento da disponibilidade de óxido nítrico favorece a vasodilatação e a função endotelial, mecanismos que podem contribuir para a redução da pressão arterial.
Mas será que o nitrato presente no suco de beterraba realmente apresenta efeito sobre a pressão arterial de pessoas com hipertensão?
Uma revisão sistemática com meta-análise buscou responder justamente essa questão.
O que os pesquisadores avaliaram?
Foram incluídos 7 ensaios clínicos, simples ou duplo-cegos, envolvendo 218 adultos com hipertensão, definida no estudo como pressão arterial sistólica acima de 130 mmHg e/ou pressão arterial diastólica acima de 80 mmHg.
Os participantes receberam diariamente entre 70 e 250 mL de suco de beterraba, durante períodos que variaram de 3 a 60 dias.
E quais foram os resultados?
Após a intervenção, o grupo que recebeu o nitrato proveniente do suco de beterraba apresentou uma redução significativa da pressão arterial sistólica de aproximadamente 4,95 mmHg em comparação ao grupo controle.
Por outro lado, não foi observada redução significativa da pressão arterial diastólica, cuja diferença foi de aproximadamente −0,90 mmHg.
Ou seja, o efeito observado concentrou-se principalmente na pressão arterial sistólica.
O que podemos concluir?
De acordo com os autores, os resultados sugerem que o nitrato presente no suco de beterraba pode contribuir para a redução da pressão arterial sistólica em pessoas com hipertensão, especialmente em intervenções de até dois meses.
Entretanto, os resultados não demonstraram benefício significativo sobre a pressão arterial diastólica, e a quantidade de estudos disponíveis ainda é limitada.
Assim, o suco de beterraba pode ser considerado uma estratégia complementar, mas não deve ser interpretado como substituto do tratamento anti-hipertensivo prescrito.
Relevância para a prática magistral
O interesse crescente por estratégias nutricionais e nutracêuticas voltadas à saúde cardiovascular e ao controle da pressão arterial cria novas possibilidades para a farmácia magistral trabalhar em conjunto com prescritores.
O nitrato proveniente da beterraba é um exemplo de ativo que pode ser apresentado em materiais técnicos baseados em evidências, demonstrando ao profissional os mecanismos propostos, os resultados clínicos e as limitações dos estudos disponíveis.
A possibilidade de desenvolver formulações personalizadas e diferentes formas farmacêuticas também permite adaptar a estratégia às necessidades e à rotina de cada paciente, sempre de acordo com a avaliação e indicação do prescritor.
Para a farmácia magistral, transformar evidências científicas em conteúdo técnico aplicado é uma forma de ampliar a conversa com o prescritor e apresentar novas possibilidades de soluções personalizadas.
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Bibliografia consultada:
Benjamim CJ; et al. Nitrate Derived From Beetroot Juice Lowers Blood Pressure in Patients With Arterial Hypertension: A Systematic Review and Meta-Analysis. Front Nutr, 2022