Você sabia que um estudo populacional, com uma amostra expressiva, pode revelar o quanto uma determinada população pode estar carente de determinados nutrientes e assim abrir precedentes para ajustes de IDR (dose de ingestão diária), além de servir como alerta aos profissionais para averiguar a necessidade de suplementação em seus pacientes.
Um estudo publicado na revista Nutriets, apresentou uma nova análise das estimativas habituais de consumo de micronutrientes de 26.282 adultos (>19 anos) americanos, através do banco de dados NHANES (Pesquisas Nacionais de Exame de Saúde e Nutrição) no período de 2005-2016. O trabalho procurou avaliar o índice dos principais nutrientes envolvidos na imunidade, como as vitaminas A, C, D, E e o zinco.
Surpreendentemente, 45% da população tinha deficiência de vitamina A, 46% de vitamina C, 95% de vitamina D, 84% de vitamina E e 15% de zinco.
Apesar do estudo ter sido realizado nos EUA, serve de alerta para outros países, principalmente para aqueles que seguem uma dieta semelhante a americana. E para saber o quanto seu corpo realmente precisa de nutrientes, somente com acompanhamento de um profissional da saúde.
Segundo os autores, essa pesquisa mostra o quanto a população não está ingerindo os alimentos que atendem as suas necessidades de micronutrientes-chave. Contudo, faz-se necessário acompanhar a necessidade de suplementação e de adotar medidas de saúde pública para garantir uma ingestão adequada desses micronutrientes, especialmente em populações vulneráveis.
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Bibliografia consultada:
Reider CA; et al. Inadequacy of Immune Health Nutrients: Intakes in US Adults, the 2005–2016 NHANES. Nutrients. 2020