Estudo sugere que uma dieta com excesso de proteína pode aumentar o risco de aterosclerose

Dietas ricas em proteínas, como a dieta paleo, estão ganhando popularidade. E embora a dieta cetogênica, cada vez mais popular, seja mais anti-carboidratos do que pró-proteína, qualquer dieta que limite uma macro aumentará inerentemente as concentrações das outras. Estudos em animais e em humanos tem mostrado de forma consistente que dietas ricas em proteínas estão associadas a doenças […]

Maior ingestão de flavonoides associada a menor calcificação arterial

Maior calcificação da aorta abdominal tem sido associada a um risco aumentado de acidente vascular cerebral, ataque cardíaco e demência. A revista Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology relatou um estudo mostrando uma relação entre o maior consumo de compostos vegetais conhecidos como flavonoides e diminuição da calcificação na aorta abdominal, que fornece sangue para os órgãos abdominais e […]

Vitamina B12 e vitamina C melhoram a reatividade arterial em fumantes passivos

A aterosclerose é um problema de saúde comum da sociedade moderna e a alta fumaça ambiental do tabaco está associada a um processo aterogênico acelerado. Sabendo que a suplementação com vitamina B12 e C melhoram a reatividade vascular e pode ser benéfica na proteção vascular, pesquisadores avaliaram se os benefícios podem ser estendidos a indivíduos […]

Níveis endógenos de vitamina K está associado a um risco até 34% menor de desenvolver doenças cardiovasculares relacionadas à aterosclerose

Pesquisadores examinaram dados de mais de 50.000 pessoas ao longo de um período de 23 anos. O objetivo foi investigar se as pessoas que ingeriam mais alimentos contendo vitamina K tinham um risco menor de desenvolver doenças cardiovasculares relacionadas à aterosclerose (acúmulo de placas nas artérias). Existem dois tipos de vitamina K encontrados nos alimentos que […]

Níveis de Vitamina A que não aumentam com a suplementação de betacaroteno

O betacaroteno é o composto bioativo que dá à cenoura sua cor laranja. Estudos com humanos e ratos mostram que a conversão de betacaroteno em vitamina A reduz o colesterol “ruim” (LDL) no sangue, auxiliando na proteção contra o desenvolvimento da aterosclerose. Além disso, manter níveis adequados de vitamina A é imprescindível para a manutenção da […]