O segredo da força do Popeye é o espinafre que ele comia antes de enfrentar o Brutus. Recentemente um estudo realizado na Espanha mostrou que essa teoria de comer espinafre para ficar forte tem fundamento, principalmente em indivíduos com idade superior a 50 anos.
No estudo, publicado em Nutrients, 45 indivíduos saudáveis do sexo masculino e feminino com idade superior a 50 anos foram randomizados para receber 4 cápsulas de 500 mg de extrato de espinafre ou placebo diariamente por 12 semanas. Durante essas 12 semanas, os indivíduos também realizaram um programa de treinamento de resistência que consistiu em três sessões de uma hora por semana.
Os resultados mostraram que, embora tanto o grupo experimental quanto o placebo tenham visto melhorias significativas na força muscular, os indivíduos que tomaram o extrato de espinafre tiveram uma melhora maior da força muscular e condicionamento físico em comparação com o placebo.
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Bibliografia consultada:
Pérez-Piñero S et al. A 12-week randomized double-blind placebo-controlled clinical trial, evaluating the effect of supplementation with a spinach extract on skeletal muscle fitness in adults older than 50 years of age. Nutrients, 2021.